Stellen Sie sich vor, Sie kommen in ein altes Bauernhaus in der Toskana. Überall liegt der Duft von Schokolade und Keksen in der Luft. Der erste Bissen Salame Dolce bringt genau dieses Gefühl – Nostalgie und Freude pur. Diese besondere süße Wurst aus Italien erinnert an sorglose Kindertage und Familienfeste.
Die Salame Dolce sieht aus wie normale Salami, schmeckt aber süß. Mit ihrer samtigen Textur begeistert sie Feinschmecker. Sie wird aus Eigelb, Zucker, Butter, Kakaopulver, Marsala und Butterkeksen gemacht. Diese einfache, aber edle Mischung ist in Italien sehr beliebt und beliebt bei vielen Anlässen.
Die Salame Dolce eignet sich perfekt für überraschende Besuche oder als Dessert eines italienischen Dinners. Sie erinnert viele an „Kalten Hund“, eine Süßigkeit aus der Kindheit. Mit der Salame Dolce entdecken Sie die Welt der italienischen Süßigkeiten. Lassen Sie sich verzaubern!
Die Entstehungsgeschichte der Schokoladensalami
Die Schokoladensalami, auch als Salame al Cioccolato bekannt, hat ihre Wurzeln in Italien. Sie ist nicht nur dort ein Hit, sondern wird weltweit geliebt.
Populär in den 1970er Jahren
In den 1970ern wurde die Schokoladensalami besonders bei Kindern beliebt. Erwähnung fand sie in vielen Kochbüchern. Ein bekanntes Buch von Oma Dorette Anette Liesette Duck machte das Kochen für Kinder einfacher.
Dieses süße Dessert verbreitete sich schnell. Es wurde ein beliebter Trend in vielen Familien.
Regionale Varianten und Ursprünge
In Italien gibt es viele regionale Varianten. Zum Beispiel nennt man sie im Piemont „Salame del Papa“.
Sie sieht aus wie eine echte Salami und wird mit Puderzucker bestäubt. Manche denken, das Rezept kommt ursprünglich aus Portugal. Heute ist die Salame al Cioccolato ein wichtiger Teil der italienischen Küche.
Die Zubereitung der Salame-Dolce-Suesse-Wurst
Die Herstellung der Salame-Dolce-Suesse-Wurst ist einfach. Man braucht keine speziellen Kochfähigkeiten. Sie ist eine italienische Süßigkeit, die sehr lecker und authentisch schmeckt. Daher lieben sie viele Leckermäuler.
Zutaten und Vorbereitung
Für diese Süßigkeit braucht man hochwertige Zutaten. Man zerkleinert Butterkekse und Nüsse. Dann mischt man sie mit geschmolzener Butter, dunkler Schokolade, Zucker und einem Schuss Rum oder Marsala.
Man arbeitet die Mischung gut durch, bis sie gleichmäßig ist. Dann formt man sie zu einer Wurst und kühlt sie im Kühlschrank. Mindestens zwei Stunden kühlen. Vor dem Servieren wälzt man sie in Puderzucker. Für den echten Salami-Look kann man sie auch mit Schnur umwickeln.
Tipps zur Aufbewahrung
Man kann die Salame-Dolce-Suesse-Wurst leicht im Kühlschrank aufbewahren. Gut verpackt bleibt sie dort frisch für einige Tage. Für längere Aufbewahrung kann man sie sogar einfrieren. Einfach auftauen lassen und in Scheiben schneiden, wenn Gäste kommen. So hat man immer einen leckeren Snack parat.
